Taverne «A la Part des Anges», gastronomie médiévale, service à la carte, menus sur réservation.
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De mai à octobre : Ouverture 29 avril 2011.
A pied (10’ depuis le parking de la Bâtiaz), ou en train touristique depuis la Place Centrale.
Association pour l’aménagement et le développement du site historique de la Bâtiaz
Case Postale 176, 1920 Martigny
Tél. +41(0)27 721 22 70, Fax +41 (0)27 721 22 12, Taverne +41 (0)79 412 72 34
http://www.batiaz.ch
La forteresse de la Bâtiaz domine fièrement la ville de Martigny depuis près de 800 ans. Sa construction débute en effet dans la première moitié du XIIIe siècle. Le maître d’ouvrage en est certainement l’évêque de Sion. Cette solide fortification militaire occupait une fonction stratégique : veiller sur la vallée du Rhône et le débouché du val d’Entremont. C’était aussi le bastion le plus avancé des terres épiscopales du Valais, qui fut de tout temps convoité par l’évêque de Sion et la Maison de Savoie.
Actuellement propriété du canton du Valais, la bâtisse a été confiée aux soins de l’Association pour l’aménagement et le développement du site historique de la Bâtiaz qui, depuis 1995, travaille à lui rendre son image et son prestige jamais contestés.
Cette association est ouverte à toute personne désireuse de soutenir les actions entreprises ou s’intéressant à la forteresse de la Bâtiaz et à l’époque médiévale. Pour devenir membre des Amis du château, ou «propriétaire» d’une marche du donjon : renseignements au 027 721 22 70 ou http://www.batiaz.ch